アニョハセヨ！韓国料理大好きなhanamaruです＾＾
皆さんは韓国の料理を食べたことありますか？最近は日本でも韓国グルメを食べられるお店が増えたり、スーパーで韓国食品を見かけることが多くなりました。
韓国料理といえば「辛い」ことをイメージする方が多いです。
実際に韓国に住んでいる私はもちろん日々韓国料理を目の当たりにしているのですが、
言わせておくれ….本当に辛いんだ…..。
しかし実は辛い料理に慣れる方法があります。嘘のように聞こえますが、私はこの方法である程度の辛さでも美味しく食べられるようになりました！「美味しく食べる」これが重要ですよね＾＾
今回の記事では、辛い食べ物に慣れる方法、辛いものを食べるときに心がけることについてご紹介します。
この記事を読めば、韓国料理をもっと美味しく楽しめるようになりますよ＾＾
私の辛さ耐久レベル
現在
韓国料理って本当に辛いです。日本の激辛レベルが普通。
しかし現在は、韓国でそれなりにいろいろなものを食べることができています。
韓国の辛いものが苦手な人(←たまにいる)よりは、食べられます。
辛ラーメンは余裕になりました。むしろ3日に1回くらい無性に食べたくなる
韓国に来てわざわざ「激辛！」みたいなものを選ばなければ、心配なくなんでも口に入れられるようになりました。
慣れる前
私はもともと日本の「ピリ辛」レベルまでは美味しく食べられていました。
ただ、大学生の頃に初めて食べた辛ラーメンは辛すぎて一口で食べられなくなりました。
辛いものが特に好きとまでは思っていなかったので、好んで食べることはありませんでした。
しかし韓国人の彼(現旦那さん)に出会って韓国料理を食べる機会が増え、辛いものを美味しく食べたい！と思い、いろいろ試して克服しました。
では早速方法をご紹介します！
辛いものが食べられる身体になる方法
長期戦にはなりますが、辛いものを克服して美味しく食べられる身体になるための方法をご紹介します。
少しづつ辛さレベルを上げていく
長期戦にはなりますが私が一番効果があった方法です。
おすすめはラーメンです。韓国の辛いラーメンを１種類選び、定期的に食べます。(私は5日に1回ぐらい食べてた)
粉末のスープが辛さの元なので、粉末スープの量を少しづつ増やしていって、最終的に全部入れても食べられるようになればOK
私は2ヶ月くらいで辛ラーメンが全部食べられるようになりましたよ〜＾＾
辛さって慣れると、定期的に食べたくなる性質があるみたいで(笑)、一度食べられるようになるとついつい辛さを求めるようになりました。
今すぐ辛いものに耐える方法
「これは韓国旅行中に食堂でオーダーしたものが予想以上に辛い！」とか、「韓国人に料理を振る舞ってもらったけど辛すぎて食べられない！」など
その瞬間に自分の許容範囲を超える辛さに立ち向かうための方法です。笑
水やジュースは飲んだら負け
辛いときに水を飲む人多いですよね。私もそうでした。
また、韓国では宅配で辛い料理を頼むと、乳酸飲料がついてくる場合が多く、それを飲むという方も多いです。
しかし、私気がついてしまったんです。辛いとき何か飲むとそれ以上食べられなくなる…！！！
辛いから、口の中をリセットするために水を飲みたくなるのですが、辛さが和らぐのは水を飲んだその瞬間だけで、後からはそれまで以上の辛さ・痛さがやってきます。
するともうそれ以上は食べられなくなってしまうんです。
水は飲まずに、耐えて無になって辛さに立ち向かうのが必勝法です。
何か辛いもの以外を口にしたいなら、辛くないおかずやたくあんなどを食べることで休憩するのがおすすめです。
やばい！と思ったら舌を上顎にひっつける
辛いものって最初は「あれ大丈夫だ」と思っても、後からジンジン辛くなっていって最終的に口の中が痛くなること多いです。
また、水を飲むのを我慢しても「どうしても辛いんじゃ〜！！」と我慢の限界がくる時があります。
そんなときにおすすめなのが、舌を口の中で上顎にひっつけてしばらく動かずに耐える方法。
じっとしているとだんだんと口内のジンジンが無くなってくるのでそのすきを見計って食べる！
休みすぎると食べられなくなるから気をつけて！笑
最後に
辛いものってやっぱり魅力がありますよね！私は辛いものが美味しいと感じられるようになってから、食べられる料理が増えたことはもちろん、
自分で作る料理の幅も広がりました＾＾
まだまだ修行中ですが、今後さらに辛さレベルを磨いて(笑)、美味しい韓国料理にたくさん出会いたいです😋
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